「나눔」 시간의 가치 :: 짜장면 시키신 분~ 집에서 떠나는 원조 짜장면 여행

삼구 GOOD

짜장면 시키신 분~
집에서 떠나는
원조 짜장면 여행

짜장면은 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 외식 메뉴 중 하나로, 원조는 고소하고 짭짤한 장을 볶아서 면 위에 얹어 먹는 작장면(炸醬麺)이다. 남녀노소 누구나 사랑하는 이 맛을 삼구 가족들이 집에서 쉽고 간편하게 즐겼다.

인기 중식 셰프 정지선의 손길을 거쳐 제작된 밀키트로, 작장면은 콩장을 볶아 여러 가지 고명과 함께 비벼 먹는 한국식 짜장면의 기원이다.

구성품

생면, 당근, 대파, 양파, 옥수수, 돼지고기, 작장면 소스

제작 방법

끓는 물 450ml에 면을 2분 30초간 삶은 후 찬물에 헹군다.
중불로 예열한 팬에 돼지고기와 채소를 볶는다.
볶은 재료에 소스를 넣어 1분 더 볶는다.
그릇에 삶은 면을 옮겨 담고 소스를 올린다.

스타 셰프의 손맛을
우리 집 식탁에서!

SK이노베이션 증평공장 임혜인 님

요즘 핫하다는 정지선 셰프 작장면, 직접 해 먹어봤습니다! 조리법도 생각보다 간단해서 집에서도 충분히 사 먹는 느낌을 낼 수 있더라고요. 첫입 먹은 순간 “와, 이래서 셰프구나!”라고 느꼈습니다. 맛은 일반 짜장면보다 조금 더 진하고 깊은 느낌이었습니다. 너무 달지 않고 적당히 짭짤해 계속 먹게 되더라고요. 특히 옥수수가 씹히는 맛과 달짝지근한 조화가 아주 좋았습니다. 다음엔 토핑을 좀 더 추가해서 먹어볼 예정입니다.

사랑하는 손주와
함께 즐기고 싶은 맛

CJ대한통운 곤지암 메가허브 안홍일 님

이번 기회에 북경 작장면을 처음 접하게 되었습니다. 퇴근 후에 만들어 보았는데, 처음 해 보는 음식이지만 어렵지 않아 맛있게 완성할 수 있었습니다. 감사한 마음으로 아내와 맛있게 먹었습니다. 먹다 보니 달달한 맛이 우리보다 손주가 더 좋아할 맛인 것 같아서, 남은 2팩은 손주에게 요리해 주려고 합니다. 생각지도 못했는데 이렇게 밀키트를 보내주셔서 감사합니다. 손주에게 맛있는 음식을 만들어 줄 생각에 벌써 주말이 기다려집니다.